Plum Fruit Benefits : गर्मियों के मौसम में बाजार में लाल-रसीले आलू बुखारा (Plum) खूब दिखाई देते हैं। खट्टा-मीठा स्वाद होने की वजह से यह बड़ों से लेकर बच्चों तक सबका पसंदीदा फल है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह छोटा सा फल सिर्फ स्वाद में ही नहीं, बल्कि हमारी सेहत के लिए भी एक सुपरफूड है? आलू बुखारा में विटामिन, मिनरल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
दिल की सेहत के लिए है वरदान
आजकल के खराब लाइफस्टाइल में दिल का ख्याल रखना सबसे जरूरी हो गया है। आलू बुखारा एंटी-ऑक्सीडेंट, फाइबर और पोटेशियम का बेहतरीन सोर्स है। डॉ. बिमल छाजर के अनुसार, यह शरीर में नमक (सोडियम) के लेवल को बैलेंस करता है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद फाइबर हमारे शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा काफी हद तक टल जाता है।
कमजोरी दूर कर इम्यूनिटी बढ़ाए
बदलते मौसम में अगर आप जल्दी-जल्दी बीमार पड़ते हैं, तो आलू बुखारा आपकी बहुत मदद कर सकता है। यह विटामिन सी से भरपूर होता है, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को तेजी से बूस्ट करता है। इसे खाने से शरीर में वाइट ब्लड सेल्स (WBC) की संख्या बढ़ती है, जो हमें मौसमी इन्फेक्शन, सर्दी-खांसी और वायरल बीमारियों से सुरक्षित रखने का काम करते हैं।
स्किन पर लाएगा नेचुरल ग्लो
महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स के बजाय अगर आप अपनी डाइट में आलू बुखारा शामिल करते हैं, तो आपकी त्वचा अंदर से चमकने लगेगी। इसमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं। ये फ्री रेडिकल्स ही हमारी स्किन को बूढ़ा बनाते हैं। आलू बुखारा खाने से एजिंग प्रोसेस स्लो हो जाता है, झुर्रियां कम होती हैं और आपकी स्किन लंबे समय तक जवां और चमकदार बनी रहती है।
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जानिए एक दिन में कितना खाएं?
किसी भी चीज का फायदा तभी मिलता है जब उसे सही मात्रा में खाया जाए। डॉक्टर के मुताबिक, आप एक दिन में दो से तीन मध्यम आकार के आलू बुखारा आराम से खा सकते हैं। इतनी मात्रा में खाने से आपके शरीर को बिना ज्यादा कैलोरी या शुगर बढ़ाए, सभी जरूरी पोषक तत्व और भरपूर पोषण मिल जाता है। इसे आप सुबह के नाश्ते में या शाम को स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं।
एक जरूरी सलाह
नोट: यदि आप पहले से ही दिल की बीमारी, डायबिटीज या किसी अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो आलू बुखारा अपनी डाइट में शामिल करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
